Автоматизация ресторана — это не просто касса. Современная система охватывает весь цикл: от приёма заказа до складского учёта и аналитики. Рассказываем, как это работает.
Зал и касса
- POS-терминал — сенсорный моноблок для приёма заказов и расчёта. АТОЛ Optima компактен и надёжен.
- Кассовое ПО — Frontol xPOS поддерживает схемы зала, модификаторы блюд, разделение счетов, работу с комбо-обедами.
- Дисплей покупателя — показывает гостю состав заказа и сумму.
Кухня и бар
- Кухонный принтер — печатает марку заказа для повара. Влагозащитный термопринтер — обязательное условие.
- Барный принтер — отдельная печать заказов на напитки.
- Сканер для ЕГАИС — если бар продаёт алкоголь, Frontol фиксирует каждую продажу.
Склад и учёт
ДАЛИОН берёт на себя складской учёт в общепите: калькуляция блюд, контроль себестоимости, отслеживание остатков продуктов, формирование заказов поставщикам. Всё интегрировано с кассой — при продаже блюда ДАЛИОН автоматически списывает ингредиенты со склада.
Инвентаризация
Для регулярной инвентаризации бара и склада используйте ТСД АТОЛ SMART.Lite с DataMobile — быстрое сканирование остатков и автоматическая загрузка в ДАЛИОН.
С чего начать
Минимальный комплект: POS-терминал + Frontol + кухонный принтер + ДАЛИОН. По мере роста добавляйте мобильные терминалы официантов и аналитику. Мы настраиваем весь комплект под ключ и обучаем персонал.