2 окт 2017
Какое оборудование и программное обеспечение необходимо для автоматизации ресторана или кафе — от кассы до кухонного принтера.
Автоматизация общепита — это не только касса с фискальным регистратором. Ресторану или кафе необходим комплекс решений: от приёма заказа до контроля списания продуктов.
Основные задачи автоматизации
- Приём заказов — быстрый ввод блюд, модификаторы (без лука, двойной сыр), разделение счёта
- Кухня — вывод заказов на кухонный дисплей или принтер с распределением по станциям
- Склад — списание ингредиентов по технологическим картам, контроль остатков
- Касса и чеки — расчёт гостей, чаевые, разные способы оплаты
- Учёт алкоголя — работа с ЕГАИС обязательна для любого заведения с лицензией
Программное обеспечение
Для кассовой части мы используем Frontol — он поддерживает ресторанный режим работы: столы, заказы, курсы подачи, кухонная печать. В связке с ДАЛИОН обеспечивается полный учёт: от закупки продуктов до себестоимости каждого блюда.
Необходимое оборудование
- POS-терминал — сенсорный моноблок для зала. Смотрите раздел POS-оборудование.
- Фискальный регистратор — для печати чеков и отправки данных в ОФД.
- Кухонный принтер — термопринтер для вывода заказов на кухню.
- 2D-сканер — для считывания акцизных марок (ЕГАИС).
- ТСД — для инвентаризации склада с программой DataMobile.
Преимущества комплексного подхода
Связка ДАЛИОН + Frontol + DataMobile закрывает все потребности общепита: от приёма заказа до отчёта о прибыли. Всё работает в единой экосистеме, данные синхронизируются автоматически.
Для расчёта стоимости комплекта используйте наш калькулятор или оставьте заявку на консультацию.