Трактиръ: Management v2.0. Модуль УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ И АССОРТИМЕНТОМ

Не сходятся остатки по алкоголю, себестоимость блюд считается вручную, отчёты появляются с опозданием? Модуль «Трактиръ: Management v2.0. УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ И АССОРТИМЕНТОМ» помогает навести порядок в складах, автоматизировать ЕГАИС и получать понятную управленческую отчётность без глубоких знаний бухгалтерии.

Решение создавалось специально для ресторанного бизнеса и позволяет видеть реальную картину по запасам, себестоимости и прибыли по каждому подразделению.

Что представляет собой модуль управления запасами и ассортиментом

«Трактиръ: Management v2.0. Модуль УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ И АССОРТИМЕНТОМ» отвечает за учёт товаров, ингредиентов и готовой продукции в ресторанах и кафе. Система сочетает простой интерфейс и современный подход к управленческому учёту.

Модуль работает в режиме Web-клиента и поддерживает различные операционные системы. Использовать его можно на:

• настольных компьютерах под Windows, Linux или MacOS;
• планшетах и мобильных устройствах на iOS и Android;
• рабочих местах управляющего, бухгалтера, товароведа.

Оптимизированный интерфейс позволяет быстро получать доступ к документам и отчётам из любой точки, где есть подключение к системе.

Для кого подходит модуль «УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ И АССОРТИМЕНТОМ»

Решение ориентировано на предприятия общественного питания, которым важно контролировать склады, себестоимость и ассортимент:

• рестораны и кафе с кухней полного цикла;
• бары и заведения с активной продажей алкоголя;
• сети ресторанов и точки быстрого питания;
• столовые и корпоративное питание.

С помощью модуля вы получаете:

• актуальные остатки по товарам, ингредиентам и алкоголю;
• контроль себестоимости блюд с учётом выбранного метода расчёта;
• сокращение ручной работы при работе с ЕГАИС;
• управленческую отчётность в понятном формате для владельца и управляющего.

Основные возможности и преимущества модуля

В «Трактиръ: Management» реализован комбинированный подход к расчёту себестоимости продукции и блюд (ФИФО или по среднему) с указанием метода учёта запасов для вида номенклатуры. Это позволяет, например, учитывать алкоголь по партиям, а ингредиенты – по среднему, при этом себестоимость рассчитывается корректно и быстро.

Расширенный учёт затрат даёт возможность относить дополнительные расходы (доставка, фонд оплаты труда и др.) на себестоимость продукции, чтобы точнее видеть прибыль по предприятию и отдельным подразделениям.

Отдельный блок возможностей связан с управлением ассортиментом и фронт-офисом:

• управление меню и справочниками из «Трактиръ: Management» без входа во фронт-офисные системы;
• настройка рабочих мест официантов и кассиров для «Трактиръ: Front-Office» и «iRECA: Официант»;
• поддержка обмена с «АТОЛ: Frontol», смарт-терминалами «Эвотор», загрузка данных из R-Keeper.

Интеграция с ЕГАИС и 1С

При использовании «Трактиръ: Management» работа с алкоголем становится проще и прозрачнее. Товарно-транспортные накладные из ЕГАИС автоматически преобразуются в поступления товаров и услуг в управленческом учёте. Расход алкоголя при реализации, производстве или списании передаётся в ЕГАИС в соответствии с методиками ФС РАР, что помогает синхронизировать реальные остатки с данными системы без параллельной работы в других программах.

Для регламентированного учёта предусмотрено взаимодействие с «1С: Бухгалтерия 8 ПРОФ». Актуальная выгрузка данных позволяет быстро готовить отчётность, в том числе при аутсорсинге бухгалтерских услуг, передавая только необходимые документы.

Почему выбирают это решение

• Понятный управленческий учёт – отчётность построена на упрощённом стандарте МСФО и удобна для владельца и управляющего.
• Современный интерфейс – прогрессивный интерфейс «Такси» от 1С, адаптированный под разные устройства и разрешения экрана.
• Гибкая работа с запасами – выбор метода учёта и распределение затрат на себестоимость.
• Глубокая интеграция – ЕГАИС, фронт-офисные системы и «1С: Бухгалтерия 8» работают в единой связке.

Рестораны и кафе отмечают, что после внедрения модуля проще контролировать склады, анализировать прибыльность блюд и оперативно принимать управленческие решения.

Внедрение и поддержка в Москве и регионах

Наша компания занимается автоматизацией ресторанов и магазинов в Москве, Московской области и регионах России. Подбираем конфигурацию «Трактиръ: Management v2.0» под формат заведения, настраиваем обмен с фронт-офисом, ЕГАИС и 1С, обучаем персонал и сопровождаем пользователей.

Работаем с сетевыми точками, минимаркетами, барами и ресторанами, обеспечиваем поддержку 24/7 и консультации через WhatsApp-группы. Используем лицензионное ПО и предлагаем решения по ценам ниже среднего по рынку.

Оставьте заявку на сайте, чтобы получить расчёт по модулю «Трактиръ: Management v2.0. УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ И АССОРТИМЕНТОМ» и обсудить внедрение под ваш ресторан или сеть.

FAQ: как выбрать и внедрить модуль управления запасами

Когда имеет смысл внедрять «Трактиръ: Management v2.0. УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ И АССОРТИМЕНТОМ»? Решение особенно актуально, если не сходятся остатки по алкоголю, себестоимость блюд считается вручную, а управленческие отчёты формируются с задержкой или в разных файлах.

Нужен ли отдельный фронт-офис для работы модуля? Управленческий учёт ведётся в «Трактиръ: Management», при этом поддерживается обмен с фронт-офисными системами: «Трактиръ: Front-Office», iRECA, АТОЛ Frontol, смарт-терминалы «Эвотор» и др.

Как организована работа с ЕГАИС и 1С? Модуль автоматически обрабатывает ТТН из ЕГАИС и передаёт данные о расходе алкоголя по методикам ФС РАР, а также выгружает необходимые документы в «1С: Бухгалтерия 8 ПРОФ» для подготовки регламентированной отчётности.