Трактиръ: Management v2.0. Модуль УЧЕТ АЛКОГОЛЯ

Ошибки в учете алкоголя, расхождения с ЕГАИС и риск штрафов, долгие сверки накладных и остатков по нескольким программам – частая проблема ресторанов, баров и сетевых заведений. Трактиръ: Management v2.0. Модуль УЧЕТ АЛКОГОЛЯ помогает выстроить единый контур управленческого учета, автоматизировать работу с ЕГАИС и видеть реальную себестоимость алкогольной продукции и блюд.

Решение особенно актуально, если вы хотите сократить ручной труд, снизить влияние человеческого фактора и получать понятную управленческую отчетность по алкоголю в одном интерфейсе.

Что представляет собой модуль УЧЕТ АЛКОГОЛЯ в Трактиръ: Management v2.0

«Трактиръ: Management» – управленческое решение для ресторанного бизнеса с модулем учета алкоголя, построенное на современном подходе к учету. Система сочетает понятный интерфейс и расширенный функционал для владельца, управляющего и бухгалтера.

Работа возможна в режиме Web-клиента на разных операционных системах: Windows, Linux, MacOS, а также на планшетах под iOS и Android. Это обеспечивает доступ к документам и отчетам из любой точки, где есть интернет, без привязки к конкретному рабочему месту.

Для кого подходит модуль УЧЕТ АЛКОГОЛЯ

Решение ориентировано на заведения общественного питания, где важен точный учет алкоголя и прозрачная экономика:

• рестораны и кафе с баром;
• бары и пабы с широким ассортиментом алкоголя;
• сетевые заведения общепита;
• ресторанные группы с централизованным управлением.

С его помощью вы решаете ключевые задачи учета и управления:

• сокращаете время на работу с товарно-транспортными накладными из ЕГАИС;
• обеспечиваете соответствие остатков алкоголя данным ЕГАИС;
• получаете управленческую отчетность по упрощенному стандарту МСФО;
• контролируете себестоимость блюд и алкогольной продукции;
• видите экономику предприятия и отдельных подразделений.

Полная интеграция ЕГАИС и управленческий учет

При использовании «Трактиръ: Management» работа с алкоголем становится частью единого управленческого контура. Товарно-транспортные накладные, полученные из ЕГАИС, автоматически преобразуются в документы поступления товаров и услуг, а расход алкоголя при реализации, производстве или списании передается в ЕГАИС по методикам ФС РАР.

Это дает ресторану и бару ощутимые преимущества:

• минимум ручного ввода и дублирования операций;
• актуальные остатки алкоголя без постоянных сверок;
• снижение риска ошибок и претензий контролирующих органов.

Себестоимость, затраты и управленческие решения

В «Трактиръ: Management» реализован комбинированный подход к расчету себестоимости: можно задавать метод учета запасов для разных видов номенклатуры (например, алкоголь по партиям, ингредиенты по среднему). Это позволяет корректно и оперативно считать себестоимость продукции и блюд.

Дополнительные затраты, такие как доставка или фонд оплаты труда, можно относить на себестоимость. В результате управленец получает более точное понимание прибыли по предприятию в целом и по каждому подразделению, что упрощает принятие решений по меню, ценам и акциям.

Интеграция с фронт-офисом и 1С

«Трактиръ: Management» берет на себя часть функций по настройке рабочих мест официантов и кассиров при работе с «Трактиръ: Front-Office» и «iRECA: Официант». Управляющий может редактировать меню и справочники прямо из управленческого решения, не отвлекая персонал зала.

Поддерживается обмен с фронт-офисными системами других производителей: «АТОЛ: Frontol», смарт-терминалами «Эвотор», а также загрузка данных из R-Keeper. Для бухгалтерии предусмотрена выгрузка данных в «1С: Бухгалтерия 8 ПРОФ», что упрощает подготовку регламентированной отчетности и работу аутсорсинговых бухгалтеров.

Почему выбирают это решение

• Единый контур учета алкоголя и управленческого учета – меньше разрывов между ЕГАИС, складом и отчетностью.
• Гибкая работа с себестоимостью и затратами – точная оценка прибыльности блюд, барной карты и направлений бизнеса.
• Кроссплатформенность и Web-клиент – доступ к системе с компьютера и мобильных устройств, удобно для собственников и управляющих.
• Интерфейс «Такси» – пользователь сам настраивает рабочее пространство под свои задачи и отчеты.

Комфортная работа и поддержка автоматизации

Интерфейс «Такси» от 1С, адаптированный для настольных и мобильных устройств, позволяет пользователю самостоятельно конструировать рабочее пространство. Это особенно удобно управляющим и собственникам, которые анализируют отчеты с разных устройств и локаций.

Компания, специализирующаяся на автоматизации магазинов, ресторанов и сетевых точек в Москве, Московской области и регионах России, поможет подобрать конфигурацию Трактиръ: Management v2.0. Модуль УЧЕТ АЛКОГОЛЯ под ваш формат заведения, настроить интеграции с ЕГАИС, 1С и фронт-офисом и обеспечить поддержку 24/7.

Оставьте заявку, чтобы получить расчёт стоимости, узнать, как модуль впишется в вашу текущую систему учета, и запросить консультацию по внедрению.

FAQ: модуль Трактиръ: Management v2.0. УЧЕТ АЛКОГОЛЯ

Можно ли использовать модуль отдельно?
Модуль работает в составе решения «Трактиръ: Management v2.0» и дополняет его возможностями учета алкоголя и интеграции с ЕГАИС.

Подходит ли решение для сетевых ресторанов?
Функционал управленческого учета и интеграции с фронт-офисом удобен как для одиночных заведений, так и для сетевых ресторанов и баров.

Как организован обмен с 1С?
Предусмотрена выгрузка данных в «1С: Бухгалтерия 8 ПРОФ» с передачей необходимых документов для регламентированной отчетности.

Нужна ли помощь внедренцев?
Для корректной настройки ЕГАИС, фронт-офиса и управленческой отчетности обычно привлекают специалистов по автоматизации общепита, что снижает риски ошибок и ускоряет запуск.