Трактиръ: Back-Office ред 3. Основные поставки

Ошибки в бухгалтерии, ручной пересчёт себестоимости блюд, путаница между несколькими точками и юрлицами приводят к потерям прибыли и проблемам с отчётностью. Трактиръ: Back-Office. Основные поставки помогает навести порядок в учёте на базе 1С, сократить ручной ввод и связать фронт-офис с бэк-офисом в единую систему.

Это решение для тех, кто хочет прозрачный учёт, понятную себестоимость и контролируемую прибыльность блюд без ломки привычных процессов.

Что такое Трактиръ: Back-Office. Основные поставки

«Трактиръ: Back-Office. Основные поставки» — программный продукт на базе 1С для автоматизации бухгалтерского и налогового учёта на предприятиях общественного питания. Система закрывает полный цикл учёта, в том числе при розничной и оптовой продаже полуфабрикатов и готовой продукции, и работает в связке с фронт-офисом и POS-оборудованием.

Бухгалтер и экономист продолжают работать в знакомой среде 1С, но получают инструменты, учитывающие специфику ресторанного бизнеса и производства блюд.

Для каких форматов подходит решение

Трактиръ: Back-Office помогает выстроить единый учёт и контроль в разных форматах общепита:

• рестораны и сети кафе;
• бары и фудкорты в торговых центрах;
• столовые и корпоративное питание при офисах и производствах;
• цеха по производству полуфабрикатов и готовых блюд.

С помощью «Трактиръ: Back-Office. Основные поставки» вы получаете:

• бухгалтерский и налоговый учёт с учётом особенностей общепита;
• учёт производства блюд, полуфабрикатов и готовой продукции;
• работу с несколькими юридическими лицами и торговыми точками;
• единый учёт территориально разрозненных объектов через распределённые базы;
• интеграцию с фронт-офисными системами и POS-оборудованием.

На практике это снижает количество ошибок в отчётности и уменьшает долю ручных операций.

Версии СТАНДАРТ и ПРОФ: как выбрать

В линейке «Трактиръ: Back-Office» доступны две конфигурации — СТАНДАРТ и ПРОФ. Обе являются дополнением к типовой «1С: Бухгалтерия предприятия», поэтому интерфейс остаётся привычным.

• СТАНДАРТ — базовый функционал для учёта деятельности предприятия общепита, формирования проводок, работы с номенклатурой, складом и реализацией.
• ПРОФ — включает все возможности СТАНДАРТ и расширенные механизмы обмена с фронт-офисом, анализа меню и расчёта мероприятий.

Обычно для одиночного ресторана достаточно редакции СТАНДАРТ, а для сети кафе, баров или проектов с банкетами и мероприятиями удобнее ПРОФ с расширенной аналитикой.

Интеграция с фронт-офисом и торговым оборудованием

Версия Трактиръ: Back-Office ПРОФ поддерживает обмен с фронт-офисными программами, что позволяет автоматизировать документооборот и снизить нагрузку на бухгалтерию.

• Загрузка данных о продажах из Трактиръ: Front-Office и других фронт-систем.
• Автоматическое формирование документов: «Отчёт о розничных продажах», «Реализация товаров и услуг», «Выпуск продукции», «Перемещение», «Списание».
• Подстановка нужных юридических лиц, складов, контрагентов и счетов учёта номенклатуры.

По запросу настраиваются интеграции с 1С, Frontol, ДАЛИОН, Datamobile, ОФД, ЕГАИС, «Честный знак», а также подключается торговое оборудование: POS-системы, сканеры, терминалы сбора данных, принтеры этикеток. В результате ресторан или сеть получают единую систему учёта от кассы до бухгалтерии.

Специфические задачи ресторанного учёта

«Трактиръ: Back-Office. Основные поставки» учитывает особенности, которые сложно реализовать в типовой бухгалтерии:

• учёт шведских столов с услугой по фиксированной стоимости при неизвестном количестве гостей и наборе блюд;
• анализ структуры меню, оценка продаж и себестоимости блюд, рекомендации по изменению цен и ассортимента;
• расчёт банкетов и мероприятий с анализом по финансовым и нефинансовым показателям и быстрым пересчётом меню.

Это даёт владельцам и управляющим прозрачную картину по прибыльности блюд и мероприятий и помогает оперативно корректировать меню и цены.

Почему выбирают это решение

• Работа в привычной среде 1С с учётом специфики общепита.
• Полный цикл учёта от производства до реализации.
• Готовые механизмы интеграции с фронт-офисом и торговым оборудованием.
• Поддержка разных форматов: от одиночного ресторана до сети и производства полуфабрикатов.

Кратко о нашей компании

Мы занимаемся автоматизацией магазинов и предприятий общепита в Москве, Московской области и регионах России: подбираем конфигурацию Трактиръ: Back-Office, настраиваем интеграции, переносим данные и обучаем персонал. Клиенты получают лицензионное ПО, официальное оборудование, поддержку 24/7 и оперативную помощь через WhatsApp-группы.

Оставьте заявку, чтобы узнать, подойдёт ли «Трактиръ: Back-Office. Основные поставки» под ваш ресторан или сеть, и получить расчёт проекта с учётом интеграции 1С и торгового оборудования.

FAQ по Трактиръ: Back-Office. Основные поставки

Чем отличаются СТАНДАРТ и ПРОФ?
СТАНДАРТ закрывает базовый учёт общепита, ПРОФ добавляет расширенный обмен с фронт-офисом, анализ меню и расчёт мероприятий.

Можно ли работать с несколькими точками и юрлицами?
Да, поддерживается учёт нескольких юридических лиц и территориально разнесённых объектов через распределённые информационные базы.

Подходит ли решение для действующей 1С: Бухгалтерии?
Да, продукт дополняет типовую «1С: Бухгалтерия предприятия», интерфейс остаётся привычным для бухгалтера.

Настраивается ли интеграция с кассами и POS-системами?
Возможна настройка обмена с фронт-офисом и подключение POS-систем, сканеров, терминалов сбора данных и принтеров этикеток.