Трактиръ: Management v2.0. Основные поставки

Нет единой картины по выручке и себестоимости, учет алкоголя и ЕГАИС «съедают» часы работы, а данные из фронт-офиса и бухгалтерии не сходятся? Трактиръ: Management. Основные поставки помогает навести порядок в управленческом учете, видеть реальную прибыль по каждому блюду и залу и управлять сетью заведений без погружения в сложную бухгалтерию.

Решение создано специально для ресторанного бизнеса и позволяет выстроить единый контур учета: от продаж и складских остатков до управленческой отчетности и интеграции с 1С.

Что такое Трактиръ: Management. Основные поставки

Трактиръ: Management. Основные поставки — это back-office система для управленческого учета в ресторанах, кафе, барах и сетевых проектах. Программа сочетает понятный интерфейс и инструменты, которые нужны именно HoReCa:

• управленческий учет по упрощённому стандарту МСФО для ресторанов и кафе;
• контроль продаж, складских остатков и движения товаров и блюд;
• анализ прибыльности по залам, подразделениям и точкам сети;
• сокращение времени на работу с алкоголем за счёт интеграции с ЕГАИС;
• единая система, в которой видно, сколько вы зарабатываете на каждом блюде и заведении.

Для каких форматов заведений подходит

Решение ориентировано на объекты общественного питания, где важно держать под контролем себестоимость и прибыль:

• рестораны и кафе с полным циклом кухни;
• бары и пабы с активной продажей алкоголя;
• сетевые проекты с несколькими точками;
• фастфуд и небольшие городские кафе.

С помощью Трактиръ: Management. Основные поставки вы получаете:

• прозрачный управленческий учет без сложных настроек бухгалтерии;
• понимание реальной себестоимости блюд и категорий;
• контроль остатков и движения товаров по складам и кухням;
• снижение ручной работы с алкоголем и ЕГАИС;
• единый центр управленческой отчетности по сети заведений.

После внедрения становится проще объяснять цифры собственнику, принимать решения по меню, акциям и закрытию нерентабельных позиций.

Интеграции и работа с оборудованием

Система легко встраивается в существующую IT-инфраструктуру ресторана: вы сохраняете привычный фронт-офис и торговое оборудование, а back-office собирает и анализирует данные.

• Интеграция с фронт-офисными системами «Трактиръ: Front-Office», iRECA, АТОЛ Frontol и смарт-терминалами.
• Загрузка данных из популярных фронт-офисных решений в единый управленческий контур.
• Выгрузка в «1С: Бухгалтерия 8» для подготовки регламентированной отчетности.
• Подключение POS-систем, сканеров, фискальных регистраторов, принтеров чеков и этикеток.

Корректная работа с ЕГАИС, ОФД и «Честным знаком» помогает соответствовать требованиям законодательства и снижает риск штрафов.

Особенности учета и управленческой аналитики

В Трактиръ: Management реализован гибкий подход к расчету себестоимости и аналитике:

• использование ФИФО или средней стоимости с возможностью задавать метод для разных видов номенклатуры;
• разнесение дополнительных затрат (доставка, ФОТ и др.) на себестоимость продукции;
• анализ рентабельности по блюдам, категориям и подразделениям;
• управление меню и справочниками фронт-офиса прямо из back-office.

Такой подход позволяет точнее считать прибыль и принимать обоснованные решения: какие блюда оставить в меню, какие продвигать, а от каких отказаться.

Комфортная работа и доступ с разных устройств

Интерфейс на базе «Такси» от 1С адаптирован для работы на компьютерах и мобильных устройствах. Поддерживается режим Web-клиента и работа в разных операционных системах: Windows, Linux, MacOS, а также планшетах на iOS и Android. Кассиры, управляющие и собственники быстро привыкают к интерфейсу, он близок к современным приложениям.

Почему выбирают это решение

• Заточено под ресторанный бизнес, а не универсальный учет «для всех».
• Глубокая интеграция с популярными фронт-офисами и 1С.
• Гибкий расчет себестоимости и удобная аналитика по блюдам и подразделениям.
• Поддержка ЕГАИС, ОФД и «Честного знака» в рамках единой системы.

Автоматизация ресторанов с нашей компанией

Мы работаем с ресторанами и кафе в Москве, Московской области и регионах России, подбираем конфигурацию Трактиръ: Management. Основные поставки под ваш формат, настраиваем интеграции с 1С, ЕГАИС и фронт-офисом, обучаем персонал. Поддержка 24/7, оперативная связь через WhatsApp и удалённое сопровождение помогают быстро решать любые вопросы.

Оставьте заявку, чтобы получить расчёт стоимости внедрения Трактиръ: Management. Основные поставки и консультацию по автоматизации вашего ресторана.

FAQ по Трактиръ: Management. Основные поставки

Как понять, подойдёт ли решение моему формату?
Программа ориентирована на рестораны, кафе, бары и сети. На консультации можно разобрать ваши процессы и сценарии учета и оценить целесообразность внедрения.

Можно ли работать с уже установленным фронт-офисом?
Да, поддерживается интеграция с «Трактиръ: Front-Office», iRECA, АТОЛ Frontol и смарт-терминалами, данные загружаются в единый управленческий контур.

Как организуется связь с бухгалтерией?
Управленческие данные выгружаются в «1С: Бухгалтерия 8» для подготовки регламентированной отчетности.

Кто помогает с внедрением и поддержкой?
Наши специалисты берут на себя установку, настройку, обучение и дальнейшее сопровождение, включая поддержку 24/7.